Bạn có mọi người đến dự một bữa tiệc, và bạn nghĩ rằng bạn đã hoàn thành tất cả các nhiệm vụ giải trí của mình. Sau đó, bạn nhận ra rượu của bạn chưa được làm lạnh! Đừng lo lắng — chúng tôi có giải pháp cho bạn.
Theo thử nghiệm được thực hiện bởi Ăn uống nghiêm túc, bạn có thể làm lạnh một chai rượu từ nhiệt độ phòng đến 45 độ F lý tưởng chỉ trong năm phút với đá, muối và một ít nước. Mặc dù phương pháp này liên quan đến một chút công việc, nhưng nó đáng giá nếu bạn cần kết quả nhanh chóng.
Đầu tiên, cho một ít đá, nước và hai cốc muối vào một cái bát lớn. Sau đó, đặt chai rượu vang của bạn vào hỗn hợp, ngập đến cổ và để yên trong một phút. Dùng cổ chai khuấy đều hỗn hợp. Bạn có thể nghỉ giữa chừng, nhưng càng khuấy nhiều muối, đá và nước, rượu sẽ nguội nhanh hơn.
Sau khoảng năm phút khuấy hỗn hợp bằng chai, bạn sẽ có một chai rượu được ướp lạnh hoàn hảo. Không có thời gian để khuấy nó trong năm phút? Chỉ cần để nó trong hỗn hợp muối, đá và nước, và nó sẽ vẫn được làm lạnh sau 11 phút.
Tuy nhiên, tại sao điều này lại hoạt động? Nước giúp tạo ra nhiều điểm tiếp xúc với chai hơn, trong khi muối giúp tạo ra điểm đóng băng. Muối làm giảm điểm đóng băng của nước để nước có thể trở nên lạnh hơn, khiến hai thứ này trở thành nhóm làm lạnh rượu tối ưu.
Vì vậy, vào mùa xuân này, nếu bạn đang tổ chức một bữa tối ngoài trời hoặc bữa nửa buổi và cần nhanh chóng làm lạnh một chút rượu, chỉ cần lấy muối.
