Nếu bạn thích giải trí tại nhà, bạn có thể đã biết rất nhiều điều cơ bản về cocktail. Tuy nhiên, trừ khi James Bond là một trong những khách mời của bạn, bạn cũng cần biết khi nào nên lắc hoặc khuấy một số loại đồ uống nhất định.
Câu trả lời nằm ở loại rượu mạnh và dụng cụ pha chế nào trong mỗi loại đồ uống. Ví dụ: bạn nên lắc một ly cocktail với các thành phần đặc hơn, ngọt hơn, như nước trái cây, rượu mùi kem, bơ sữa, xi-rô đơn giản, hỗn hợp chua hoặc trứng.
Khi bạn lắc các thành phần này, nó đảm bảo tất cả chúng sẽ được kết hợp đúng cách để làm tròn vị. Nó cũng đặc biệt quan trọng đối với đồ uống có chứa sữa hoặc các thành phần khác dễ bị tách.
Lắc giúp phá vỡ băng bên trong và làm lạnh đồ uống nhiều hơn. Nó cũng pha loãng các thành phần có tiềm năng – chẳng hạn như rượu mùi cam và nam việt quất trong Cosmopolitan – để có kết thúc mịn hơn.
Thêm vào đó, khi đến lúc căng thẳng, sẽ có một số viên đá tuyệt đẹp ở trên đồ uống hoặc trong một số trường hợp, thậm chí còn có bọt hoặc bọt.
Vì vậy, lần tới nếu bạn muốn thực sự gây ấn tượng với khách của mình (hoặc chính bạn), hãy lôi những phụ kiện quầy bar đó ra và lắc và khuấy như thể bạn là một bậc thầy về mixology.
